LASAGNE A LA BOLOGNAISE
Une recette de lasagne proposée par khadidja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
150 g de pâte pour lasagne
Pour la bolognaise:500 g de viande hachée1 oignon500 g de tomates fraiche1 c.s d'huile d'olive1 c.s de sucre2 c.s d'huile1 cuillère de concentre de tomate
Pour la béchamel:1/2 l de lait50 g de beurre2 c.s de farineFromage râpé
Préparation:
Cuire l'oignon coupe en des dans une cuillère a soupe d'huile, ajouter les tomates coupe en des aussi.
Ajouter le sucre, l'huile et le concentre de tomates et laisser cuire pendant 15 mn.
Faire cuire la viande hachée dans la sauce pendant 15 mn encore.
Pour la béchamel faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer énergiquement.
Ajouter le lait peut a peut en continuant de fouetter lorsque sa épaissie ajouter le sel et le poivre.
Beurrer un moule mettre une couche de pâte puis une couche de bolognaise puis une couche de béchamel et ainsi de suite et parsemer de fromage râpé.
Ajouter le sucre, l'huile et le concentre de tomates et laisser cuire pendant 15 mn.
Faire cuire la viande hachée dans la sauce pendant 15 mn encore.
Pour la béchamel faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer énergiquement.
Ajouter le lait peut a peut en continuant de fouetter lorsque sa épaissie ajouter le sel et le poivre.
Beurrer un moule mettre une couche de pâte puis une couche de bolognaise puis une couche de béchamel et ainsi de suite et parsemer de fromage râpé.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 16,5 g
Lipides 30,6 g
Publié par khadidja
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