CRÈME DESSERT VANILLE
Une recette de plat proposée par khadidja
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Jaunes d'oeufs100 G de sucre40 G de maïzena 1L de lait2 Gousses de vanille
Préparation:
Fendre les gousses de vanille en deux, les mettres dans une casserole avec le lait et porter a ébullition.
Laisser infuser 10 mn puis retirer les gousses, dans un saladier mettre les oeufs, le sucre et la maïzena.
Verser le lait sur le mélange, puis remettre sur le feu 10 mn environ pour que ça épaississe, laisser refroidir en remuant régulièrement puis mettre dans des coupes.
Puis mettre au réfrigérateur.
Laisser infuser 10 mn puis retirer les gousses, dans un saladier mettre les oeufs, le sucre et la maïzena.
Verser le lait sur le mélange, puis remettre sur le feu 10 mn environ pour que ça épaississe, laisser refroidir en remuant régulièrement puis mettre dans des coupes.
Puis mettre au réfrigérateur.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 40,7 g
Lipides 6,3 g
Publié par khadidja
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