PÂTE FEUILLETÉE
Une recette de feuilleté maison par khadidja
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Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de farine200 G de beurre1 Pincée de sel9 Cl d'eau
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients verser l'eau et mélanger jusqu'à obtention d'une boule.
Fariner le plan de travail et déposer la boule de pâte puis lui donner la forme d'un rectangle.
Aplatir la pâte en utilisant un rouleau a pâtisserie et ma plier en portefeuille.
Faire cette opération 7 fois.
Envelopper la pâte dans un filme alimentaire et réserver 1 heure avant l'utilisation.
Fariner le plan de travail et déposer la boule de pâte puis lui donner la forme d'un rectangle.
Aplatir la pâte en utilisant un rouleau a pâtisserie et ma plier en portefeuille.
Faire cette opération 7 fois.
Envelopper la pâte dans un filme alimentaire et réserver 1 heure avant l'utilisation.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 17,2 g
Lipides 20,3 g
Publié par khadidja
Ça a l'air bon !