Cuisse de poulet à la balsa...et sa farandole de lègumes.

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 cuisses de poulets (ou autres viandes blanches)Du vinaigre balsamique sel poivrecuminlaurierbaie de genièvrecarotte1/2 poivron rouge1/2 poivron vert 1/4 de fenouil 2 carottes 1 oignon.

Préparation:

[La veille] Dans un sac de congélation mettre les deux cuisses de poulets, salée, poivrée, mettre 2 feuilles de laurier, du cumin, baie de genièvre et verser enfin du vinaigre balsamique environ 1 verre à moutarde. Placer le tout dans le frigo environ 24 heure.
Le jour même couper tous les lègumes en petits morceaux et les faire cuire. Et ensuite mettre vos cuisses de poulets dans le fours environ 30 minutes.
Servir le tout avec un petit rosée.
Bon appétit