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Gratin Dauphinois
Temps de cuisson:
Ingrédients:
3 Grosses pommes de terre2 Gousses d'ail1 Briquette de crème allégée2 Oeufs Un peu de lait Du fromage rapé
Préparation:
Commencer par éplucher les pommes de terre et les couper à la mandoline (ou à la main) les plus fines possibles (c'est mieux pour la cuisson).
Dégermer l'ail et le couper en fines tranches pour en tapisser le fond du moule.
Disposer les tranches de pommes de terre dans votre plat.
Préparer l"appareil :
Casser les oeufs et les battre avec la crème, ajouter un peu de lait pour désépaissir le mélange, saler poivrer et verser délicatement dans le moule.
Parsemer le fromage rapé et enfourner Th 7 pour une bonne heure...
Dégermer l'ail et le couper en fines tranches pour en tapisser le fond du moule.
Disposer les tranches de pommes de terre dans votre plat.
Préparer l"appareil :
Casser les oeufs et les battre avec la crème, ajouter un peu de lait pour désépaissir le mélange, saler poivrer et verser délicatement dans le moule.
Parsemer le fromage rapé et enfourner Th 7 pour une bonne heure...
Publié par Elodie - https://www.lesfoodies.com/elodie