The Pastis béarnais
Une recette de dessert facile par Elodie
14 Commentaires
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Ingrédients:
300g de faine tamisée170g de beurre fondu150g de sucre5 à 7 bouchons de ricard,pastis ou anisette3 oeufs1 sachet de levure chimiqueQuelques gouttes de vanille liquide
Préparation:
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, lorsque le mélange à blanchit, ajouter le beurre fondu tout doucement puis le parfum.
Incorporer la farine et la levure petit à petit (le mélange est assez dur à travailler car épais, je vous recommande la cuillère en bois) diluer légèrement avec du lait.
Bien mélanger et incorporer délicatement sans les casser les blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre dans un moule à brioche beurré et fariné puis enfourer à 180°C pour une bonne heure.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Incorporer la farine et la levure petit à petit (le mélange est assez dur à travailler car épais, je vous recommande la cuillère en bois) diluer légèrement avec du lait.
Bien mélanger et incorporer délicatement sans les casser les blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre dans un moule à brioche beurré et fariné puis enfourer à 180°C pour une bonne heure.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Mots-clés: Pastis;gateau
Pour 100 g :
Calories 441 kcal
Protéines 4 g
Glucides 31 g
Lipides 32 g
Publié par Elodie
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Da Costa, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
alimonia
TRES ORIGINAL, JE NE CONNAISSAIS PAS.. MAIS JE VAIS L'ESSAYER
Cristelle
Bonjour Elodie,
Ca y est, la dégustation a été faite c'est un délice. Merci
Cristelle
Bonsoir,
Je viens de réaliser le "The Pastis" et la maison sent trop bon. Il me tarde demain pour le déguster. Super facile à faire.
Amelie
Que ça doit être bon avec du Pastis, j'adore l'anis! Tes recettes sont géniales ! Bises, Amélie.