20 petits beurre100 g de sucre125 g de chocolat en poudre125 g de beurre fondu4 jaunes d'oeufsSucre glace
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu puis le chocolat en remuant bien. Émietter les petits beurre et les ajouter au mélange, verser la pâte sur du papier alu, rouler en forme de saucisson, mettre au frais 3 a 4 heures. Enlever le papier alu délicatement, rouler dans le sucre glace.
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