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MOUSSE AU CHOCOLAT
Temps de préparation:
Ingrédients (4 personnes):
2 Sachets de sucre vanille4 Oeufs200 G de chocolat noir
Préparation:
Dans une petite casserole a fond épais mettre le chocolat en morceaux, 2 cuillères d'eau.
Faire chauffer très doucement, verser le chocolat fondu dans un saladier.
Ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les 2 sachets de sucre vanille.
Battre les blancs en neige très ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule, mettre au frais pendant 3 a 4 heures.
Faire chauffer très doucement, verser le chocolat fondu dans un saladier.
Ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les 2 sachets de sucre vanille.
Battre les blancs en neige très ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule, mettre au frais pendant 3 a 4 heures.
Publié par CUISINE94140 - https://www.lesfoodies.com/elodie94140