LASAGNE A LA BOLIGNAISE
Une recette de lasagne proposée par CUISINE94140
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (8 personnes):
150 g de pâte pour lasagne
Pour la bolognaise :500 g de viande hachée1 oignon500 g de tomates fraîche1 c.s d'huile d'olive1 c.s de sucre2 c.s d'huile1 c.s de concentrée de tomates
Pour la béchamel :1/2 l de lait50 g de beurre2 c.s de farineFromage râpé
Préparation:
Cuire l'oignon vouozr en dès dans une cuillères a soupe d'huile ajouter les tomates coupées en dès.
Ajouter le sucre, l'huile et le concentrée de tomates et laisser cuire pendant 15 minutes, faire cuire la viande hachée dans la sauce pendant 15 minutes encore.
Pour la béchamel faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer énergiquement ajouter le lait peu a peu en continuant de fouetter lorsque ça eppaisssit ajouter le sel et le poivre.
Beurrer un moule mettre une couche de pâte puis une couche de bolognaise puis une couche de béchamel et ainsi de suite et parsemer de fromage râpé.
Ajouter le sucre, l'huile et le concentrée de tomates et laisser cuire pendant 15 minutes, faire cuire la viande hachée dans la sauce pendant 15 minutes encore.
Pour la béchamel faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer énergiquement ajouter le lait peu a peu en continuant de fouetter lorsque ça eppaisssit ajouter le sel et le poivre.
Beurrer un moule mettre une couche de pâte puis une couche de bolognaise puis une couche de béchamel et ainsi de suite et parsemer de fromage râpé.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 16,5 g
Lipides 28,4 g
Publié par CUISINE94140
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