FILET DE SARDINE A LA POÊLE
Une recette de plat maison par CUISINE94140
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
500 g de filets de sardine5 gousses d'ail1 c.s d'huile1 c.c de cumin1 c.c de paprika1/2 c.c de poivre noirSel1 filet de vinaigre (jus de citron)
Préparation:
Piller l'ail avec les épices et le sel (la pâte obtenue s'appelle la dersa).
Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verres d'eau.
Cuire 7 a 8 minutes tout au plus, puis arrosée de vinaigre (jus de citron) avant d'éteindre le feu.
Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verres d'eau.
Cuire 7 a 8 minutes tout au plus, puis arrosée de vinaigre (jus de citron) avant d'éteindre le feu.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 37,1 g
Glucides 1,5 g
Lipides 14,9 g
Publié par CUISINE94140
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