MOUSSE AU CHOCOLAT
Une recette de plat chocolatée par CUISINE94140
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Temps de préparation:
Ingrédients (4 personnes):
2 Sachets de sucre vanille4 Oeufs200 G de chocolat noir
Préparation:
Dans une petite casserole a fond épais mettre le chocolat en morceaux, 2 cuillères d'eau.
Faire chauffer très doucement, verser le chocolat fondu dans un saladier.
Ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les 2 sachets de sucre vanille.
Battre les blancs en neige très ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule, mettre au frais pendant 3 a 4 heures.
Faire chauffer très doucement, verser le chocolat fondu dans un saladier.
Ajouter les jaunes d'oeufs en remuant très vite avec les 2 sachets de sucre vanille.
Battre les blancs en neige très ferme et verser dans le saladier.
Mélanger le tout délicatement en soulevant avec la spatule, mettre au frais pendant 3 a 4 heures.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 19,8 g
Lipides 25,0 g
Publié par CUISINE94140
Ça a l'air bon !