Madeleines au coeur de Nutella

Rapez le zeste du demi citron.

Mélangez la farine et la levure. Battez les oeufs avec le sucre et incorporez la farine avec la levure, le zeste de citron et le beurre fondu. Mélangez jusqu' à obtenir une masse homogéne.

Laissez reposer au réfrigerateur 1 heure.

Préchauffez le four à 270 °C, pendant ce temps réparissezla moitié de la pâte dans les moules à madeleines. Déposez une c. à c. de Nutelladans chaque moule, enfoncez la doucement dans la pâte, puis complétez jusqu' aux deux tiers de l' alvéole avec le reste de pâte.

Enfournez pendant 4 minutes. Baissez le four à 210°C et poursuivez la cuisson 6 minutes environ, jusqu' à ce que les madeleines soient dorées.

Sortez les madeleines du four, attendez quelques minutes pour les démouler et savourez les.

Attention :

Gardez le Nutella au réfrigérateur jusqu' au moment de l' utiliser, il sera plus facile à utiliser.