Moelleux chocolat noir coeur choco blanc

Mélanger les oeufs entiers avec le sucre. Faire fondre au bain marie le chocolat noiret le beurre pommade. Incorporez les aux oeufs puis ajoutez la farine.

Répartissez la moitié de la préparation dans 6 moulesà muffins en siliconne.

Disposez le chocolat blanc coupé en petits morceaux au milieu et remplissez avec le reste de pâte au chocolat jusqu' à 2 cm du bord des moules.

Réservez au réfrigerateur au moins 2 heures.

Préchauffez le four à 240°C. Au dernier moment, parsemez les amandes sur les moelleux, puis enfournez pour 7 à 8 minutes Attention à la cuisson il ne faut surtout pas les faires trop cuire pour le coeur reste coulant !

Sortez les du four puis attende 1 minutes avant de les démouler, Rapez quelques copeaux de chocolat blanc tout auour et servez aussitôt.