Clafoutis endives et chorizo
Une recette de clafoutis traditionnelle par elodiedoun
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oeufs entiers et 2 jaunes 25Cl de lait 25Cl de créme liquide 10G de farine 100G de chorizo en rondelles 1 Échalotes émincées 150G d' endives coupées en fines rondelles Sel et poivre Beurre pour le moule
Préparation:
Mélanger dans un saladier les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème, la farine, sel et poivre. Poêler les échalotes et les endives et incorporez les avec les échalotes au mélange.
Versez le tout dans le moule beurré, puis parsemez de rondelles de chorizo.
Faites cuire au four 30 à 40 min 220°C.
Avec une salade composée !!!!!
Une portion (env. 220 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 6,7 g
Lipides 22,3 g
Publié par elodiedoun
Ça a l'air bon !
3 commentaires
elodiedoun
ok mais il faut parfois sortir des traditionnels et basique de la cuisine!!!!! innover n' a rien de génant à mon gout!
cordialement.
Invité
a titre indicatif un clafoutis n'est a rien d'autre qu'aux cerises.
carvalho maria
merci pour la recette!bonne soiré