Cannelloni à la viande

ÉTAPE 1 Préparez les cannellonis :

ÉTAPE 2 Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 3 Assaisonné la viande hachée avec le sel et poivre.

ÉTAPE 4 Remplir les cannellonis (astuce tapoter le cannelloni sur la viande pour le remplir plus facilement).

ÉTAPE 5 Faire chauffé une casserole avec les tomates concassées et la sauce tomate. Une fois bien chaude vider sur les cannellonis et couvrir le plat d un papier aluminium (cela permettra de precuire la viande).

ÉTAPE 6 Préparez la sauce béchamel :

Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen.

Quand le beurre est fondu, ajoutez-y la farine et mélangez bien jusqu’à obtenir un roux.

Versez ensuite petit à petit le lait, en battant sans cesse au fouet, et laissez cuire jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et épaisse.

Ôtez la casserole du feu, puis ajoutez la muscade en poudre. Salez et poivrez selon vos goûts, puis remuez.

ETAPE 7 Versez cette sauce béchamel sur les cannellonis dans le plat, puis parsemez de gruyère râpé.

ÉTAPE 8 Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 min ou jusqu’à ce que le gruyère râpé en surface soit bien doré.

Vérifier à l aide d un couteau si la pâte des cannellonis est bien cuite.

Ils ont envie d'essayer

 145elomax, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.