Fondant au chocolat léger
Une recette de fondant au chocolat chocolatée par elyna
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs2 Fromages blancs50G de sucre2 Cuillères à soupe de poudre d'amandes1 Sachet de sucre vanillé200G de chocolat noir40G de beurre2 Cuillères à soupe de farine
Préparation:
* Séparez le blanc des jaunes.
* Dans un saladier, mélangez les 4 jaunes et les fromages blancs. Rajoutez les sucres & la poudre d'amande. Bien mélangez.
* Faites fondre la tablette de chocolat en morceaux & le beurre dans une casserole à feu doux.
* Ajoutez le chocolat fondu à la préparation précédente (jaunes, fromages blancs & sucres.). Bien mélangez & ajoutez une cuillère à soupe de farine.
* Montez les blancs en neige.
* Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée. Bien mélangez. Ajouter la seconde cuillère à soupe de farine. La préparation doit ressembler à une mousse au chocolat.
* Tapissez un moule de papier cuisson, versez la préparation. Choissisez un grand moule, ou deux moules pour que la préparation soit bien étalée.
* Faire cuire 15 mns à 180°. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 21,8 g
Lipides 22,7 g
Publié par elyna