Tarte au chocolat
Superbe recette, merci beaucoup .! - Eol
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La pâte :
250 g de farine, 100g de beurre,100g de sucre glace,1 oeuf,
Le chocolat :
1tablette de chocolat patissier (environ 230g),20cl de crème fraiche liquide, 1oeuf
Préparation:
La pâte :
* Mélanger le sucre glace et le beurre ramolli au micro-ondes.
* Y incorporer l'oeuf.
*Ajouter l'œuf et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
* Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte compacte.
* Bien malaxer la pâte et laisser reposer au frais le temps de réaliser la ganache...
La ganache au chocolat noir :
* Dans une casserole faire chauffer la crème fraiche jusqu'à ébullition.
* Ajouter ensuite le chocolat en morceaux hors du feu. Si necessaire, remettre sur le feu si le chocolat n'a pas fondu.
* Ajouter l'oeuf et mélanger le tout.
* Préchauffez le four à 170°.
Cuisson :
* Cuire la pâte seule pendant 12 minutes, n'oublier pas de piquer le fond de la pâte avec une fourchette afin qu'elle ne gonfle pas.
* Une fois cuite à blanc, verser la ganache sur la pate, enfourner pendant 1/4 d'heure.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par elyna
76 commentaires
Invité
Merci
mariposa
fait très bon dans le fond de la tarte je mis des amande effiles . merci
Invité
Entrin de faire fondre le chocolat!!! Impatiente de gouter!
michèle
trop trop bon ,moi j ai rajouté de la poudre d amande dans le fond de ma pâte avant de mettre mon appareil au chocolat
Invité
Excellent!!! Et trés fàcile a faire, rien a dire...
Invité
elle cuit .... verdict dans 15 minutes !
Invité
Excellent !! =)
Salomé Lemire
Trop bon ! Mais c'est meilleur avec 300 g de chocolat
Invité
Je les essaie elle est SUPER BONNE c'est mon desert préfére Je la referais surment
martine a la cuisine
la tarte est excellente , rien a dire !!!!!!