Tarte au chocolat
Superbe recette, merci beaucoup .! - Eol
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La pâte :
250 g de farine, 100g de beurre,100g de sucre glace,1 oeuf,
Le chocolat :
1tablette de chocolat patissier (environ 230g),20cl de crème fraiche liquide, 1oeuf
Préparation:
La pâte :
* Mélanger le sucre glace et le beurre ramolli au micro-ondes.
* Y incorporer l'oeuf.
*Ajouter l'œuf et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
* Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte compacte.
* Bien malaxer la pâte et laisser reposer au frais le temps de réaliser la ganache...
La ganache au chocolat noir :
* Dans une casserole faire chauffer la crème fraiche jusqu'à ébullition.
* Ajouter ensuite le chocolat en morceaux hors du feu. Si necessaire, remettre sur le feu si le chocolat n'a pas fondu.
* Ajouter l'oeuf et mélanger le tout.
* Préchauffez le four à 170°.
Cuisson :
* Cuire la pâte seule pendant 12 minutes, n'oublier pas de piquer le fond de la pâte avec une fourchette afin qu'elle ne gonfle pas.
* Une fois cuite à blanc, verser la ganache sur la pate, enfourner pendant 1/4 d'heure.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par elyna
76 commentaires
Cecilia
Merci je l a fait tout de suite je dirait quoi plus tard je demanderais l avis d une experte...lol ma fille
Invité
avec 1 sachet de sucre vanillé
Invité
avec 1 sachet de sucre vanillé
Eol
J'ai eu comme un petit doute quand j'ai sorti la tarte du four, la ganache était un peu liquide. Mais j'ai laissé refroidir. Et ça à plus à tout le monde !
Superbe recette, merci beaucoup ! °w°
Invité
Miam, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe d'amande en poudre dans la farine ( j'ai enlevé évidemment 2 cuillères de farine ) pour la pâte et pour la ganache, j'ai ajouté une demi-cuillère à café d'épices à pain d'épice, un vrai régal !
Tartine
Promis je le Fais cette semaine ca a l'air vraiment delicieux ????
Invité
j'ai fait cette recette et vraiment super top !!! Un petit plus , j'ai rajouté des éclat de nougatine dans la ganache OMG j'ai bien cru que j'allais avoir une crise de fois j'ai tout mangé lol !!!
Invité
oui ç tres bon
Invité
trop bon
Anaïs
J'ai testé la recette : j'ai adoré ! ! !