"asbanes"
Une recette de plat facile par emilix
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pour les boulettes: semoule moyenne tomates menthe fraiche oignons ail huile de tournesol eau sel poivre
Pour le bouillon:viande de mouton (pour donner du goût) et de boeuf type bourguignon oignons carottes lentilles sèches sauce tomate concentrée paprika sel poivre
Préparation:
Dans une cocotte :
Faire revenir des oignons ds un peu d huile d'olive et de tournesol.
+ Ajouter la viande.
+ Verser un petit pot de sauce tomate concentrée.
+Saler poivrer paprika et couvrir d'eau.
+ Laisser mijoter à feu doux.
Dans un plat à part, pour les boulettes :
Hacher oignons, ail, menthe fraiche, tomates.
Y ajouter la semoule moyenne 'prévoir 2 paquets' mais en garder de secours lors de la formation des boulettes.
Verser de l'eau tiède etde l huile de tournesol à vue d oeil, de quoi pouvoir former des boulettes de taille mandarines.
Former les boulettes et laisser reposer 1/4 d'heure.
Puis dans le bouillon ajouter les carottes coupées en rondelle et les boulettes.
Puis les lentilles sèches.
Laisser cuire jusqu'à cuisson des lentilles carottes et boulettes.
Mots-clés: cuisine kabyle
Publié par emilix
8 commentaires
Ikalhan
il manque un peu de legumes mais c est une bonne recette
barry white
avec du la graisse de mouton seché c'est encore meilleur
yessad
sewettye elle a dit la vérité méme avec barcouceuse
yessad
c'est tres bon je suis kabily et je le fait de puis 25 ans c'est bon
sweattye
CT BIEN POUR MOI D'ORIGINE KABYLE C PAS MAL !!! MEME SI LA VRAI RECETTE C AVEC DES POIS CHICHE TROP LOURD CERTAIN NOUS DIRAS ET DEUX TROIS INGREDIENTS MANQUANT MAIS RIEN DE BIEN IMPORTANT QUI POURRAIS COMPROMETTRE TA RECETTE BISOUS AU BOUDECHOUX!!
houria
c est delicieux
emilix
c est meilleur le lendemain quand on les réchauffe
Invité
c'est facile a faire