COMPOTéE DE POIRES AU MIEL & VANILLE GOURMET
Une délicieuse odeur flotte dans la cuisine......
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 g poires Williams1 càs de miel artisanal2 càc de jus de citron1 gousse de vanille gourmet
Préparation:
Peler, évider les poires, les détailler en morceaux.
Les déposer dans une casserole à fond épais avec le jus de citron.
Ajouter graines de vanille grattées, la gousse fendue,
Commencer à faire compoter à feu moyen à couvert en remuant de temps.
Compter 8 à 10 minutes de cuisson (+/- en fonction de la maturité des fruits).
Ajouter la càs rase de miel. Finir la cuisson à découvert 5 minutes.
A la différence de la compote (où les fruits sont généralement mixés) on trouvera de jolis morceaux fondants dans la compotée.
Laisser refroidir à température ambiante. Puis réserver au frais dans un contenant fermé ou filmé.
Mots-clés: compotée, dessert, miel, poires williams, vanille gourmet
Une portion (env. 160 g) :
Calories 96 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Une Faim de Lou
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