GALETTES DE MAIS / AIL DES OURS
Recette rapide, économique et gouteuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Bte maïs sous vide 300 g1 oeuf20 g de maïzenaPaprika1 càc crème Ail des ours maison ( rp par persil + ail) 1 pincée de sel2 càc huile d'olive.
Préparation:
Mixer le maïs égoutté en une purée grossière.
Dans un saladier, mélanger la purée de maïs avec un oeuf battu et les 20 gr de maïzena.
Ajouter la pointe de paprika, la pincée de sel et une càc ail des ours.
(A défaut faire une persillade très fine).
Faire chauffer une poêle antiadhésive à fond épais. La frotter avec un tampon huilé.
Quand la poêle est bien chaude déposer des tas de pâte (1 Càs environ par tas) suffisamment espacés et faire cuire 5 minutes par face. Renouveler.
Servir chaud, tiède et même froid avec une belle salade verte légèrement assaisonnée.
+ Jus de citron et crème ail des ours à proximité ou coulis de tomates maison vinaigré.
Astuce : Idéales pour un repas pique-nique (leur tenue les rend nomade sans problème, les plus petits les dévorent à la main).
Mots-clés: ail des ours, enfants, galette, maïs, pique-nique
Une portion (env. 130 g) :
Calories 173 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 20,4 g
Lipides 5,1 g
Publié par Une Faim de Lou
chipi
Coucou, je vois pour faire cela demain. Merci du partage