CAKE JAMBON EMMENTAL OLIVES VERTES
Un cake salé pour un repas délicieux
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de farine125 Ml de lait écrémé1 Sachet de levure70 Ml d'huile 200 G de jambon blanc dégraissé100 G d'emmental 75 G d'olives vertes3 OeufsSel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180 ° - Th 6.
Faire tiédir le lait avec l'huile. Saler et poivrer légèrement.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, les oeufs et la levure.
On obtient une pâte épaisse.
Incorporer progressivement le lait réchauffé avec l'huile, en fouettant énergiquement jusqu'à l'obtention d'un appareil sans grumeau.
Râper l'em
Mental, découper le jambon en petits dés réguliers, émincer les olives.
Incorporer l'ensemble à l'appareil et bien amalgamer.
Verser dans le moule silicone.
Enfourner à mi-hauteur pour +/- 45 mn.
Vérifier la cuisson avec une pique en bois qui doit ressortir propre.
Laisser tiédir sans démouler à température ambiante.
Servir avec une généreuse salade verte légèrement assaisonnée.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 19,0 g
Lipides 20,5 g
Publié par Une Faim de Lou
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