MOELLEUX FACILE AU CITRON

Moelleux gourmand, économique et rapide à réaliser...

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Œufs 1 Citron bio non traité1 Yaourt 0 %150 G de farine1/2 Sachet de levure chimique20 G huile neutre50 G pure stévia

Préparation:


Préchauffer le four à 180° Th 6.



Presser le citron. Une fois pressé, mixer la chair avec le zeste du citron - Réserver.


Battre les œufs avec la stévia. Ajouter ensuite le yaourt, la chair et le zeste mixés.


Incorporer la farine tamisée, la levure. Bien mélanger.


Ajouter l'huile et le jus de citron. Bien mélanger.


Verser dans le moule silicone.


Enfourner pour 40 minutes, vérifier la cuisson à la pointe du couteau.


Réserver à température ambiante avant de démouler.



Se conserve 3/4 jours au frais dans une boîte en verre hermétique.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 162 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 19,2 g   Lipides 4,8 g  

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