PACK CHOY VINAIGRETTE A L'OEUF DUR

Pour chou-chou-ter notre assiette !!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pack choy2 oeufs 1 càs huile1 càs vinaigre1 EchalotteQuelques brins de cibouletteSel, poivre

Préparation:


Rincer et couper les pak choy en 2.

Cuire à la vapeur pendant 5 mn.

Déposer sur une grille - Réserver.

Cuire les oeufs durs.

Ciseler l'échalotte et la ciboulette.

Ecraser les oeufs durs à la fourchette.

Ajouter l'huile, le vinaigre, saler poivrer.

Répartir en partie sur le pak choy. Présenter le reste à proximité.



Bon appétit.


Mots-clés: cuisson vapeur, original, pack choy, vinaigrette légère

Une portion (env. 60 g) :
Calories 133 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 11,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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momo02

bon pour la ligne

Ils ont envie d'essayer

 51pilipilicoco, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.