SALADE ETOILES DE PASTEQUE/LEGUMES JARDINS/FROMAGE
Une salade d'été ultra fraîche, colorée, gourmande, très légère
1 Commentaires
64 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
60 G de chèvre frais500 G pastèque1 Tomate cornue rouge1 Tomate orange1 Courgette jaune1 Concombre12 G olives noires (4)1 ÉchaloteBasilicThym frais15 Ml huile oliveJus de citronSel
Préparation:
Laver sécher tous les légumes du potager.
Les découper à la mandoline.
Découper la pastèque (emporte-pièce étoile facultatif).
Réunir les fruits et légumes dans un grand plat.
Ajouter l'huile d'olive, et le jus d'un demi-citron.
Assaisonner, mélanger
Déposer le fromage émietté, les olives dénoyautées et répartir les feuilles de basilic frais et le thym frais.
Conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Généreuse en quantité, cette salade composée sera un plat unique bien rafaîchissant.
La calcul calorie noté par le site me semble très erronné.
Mots-clés: fraîcheur, légumes du jardin, mandoline, pastèque, salade
Une portion (env. 560 g) :
Calories 636 kcal
Protéines 16,7 g
Glucides 22,3 g
Lipides 44,6 g
Publié par Une Faim de Lou
Ça a l'air bon !
Votes
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
Cepe04
Très rafraîchissant !!!