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Quichettes aux deux chévres
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Farine pour le plan de travail 1 Pâte feuilletée rectangulaire préétaléé 50 Grammes de fromage de chèvre demi sec ( crottin de chavignol )50 Grammes de fromage de chèvre frais 2 Œufs 20 Cl de lait 1 Pincée de poivre 1 ou 2 Cuillère à café de thym séché
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 ° C (TH. 6/ 7).
-Sur le plan de travail fariné, affinez la pâte feuilltée au rouleau, puis découpez - la en 4 carrés de 18 cm de côté environ, avec une roulette ou un couteau.
- Garnissez 4 ramequins à feu de ces carrés de pâte feuilletée, sans la laissez dépasser.
- Dans une jatte, écrasez les deux fromages de chèvre à la fourchette.
- Incorporez - y les oeufs, un à un, puis le le lait.
- Ajoutez le poivre et le thym.
- Répartissez cette préparation dans les ramequins et enfournez pour 20 minutes environ.
- A la sortie du four, laissez à peine tiédir avant de servir.
Publié par emma05 - https://www.lesfoodies.com/emma05