Feuilltés à la viande
Une recette d'entrée maison par emma05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Cuillères à soupe d ' huile de tournesol 500 Grammes de viande de boeuf hachée 1 Oignon pelé 1 Gousse d ' ail pelé et écrasée 1 Carotte pelé et coupée en dés Sel Poivre 3 Gouttes de tabasco 70 Grammes de parmesan râpé Pâte Farine pour le plan de travail 2 Pâte feuilletées préétalées 1 Oeuf
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 ° C (TH. 6 / 7).
- Préparez la garniture.
- Chauffez l ' huile dans une sauteuse et faites - y revenir la viande hachée 5 minutes à feu moyen, en remuant avec une cuillère en bois.
- Ajoutez l ' oignon, l ' ail et la carotte.
- Salez et poivrez.
- Mélangez bien.
- Laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorporez le tabasco et le parmesan.
- Otez du feu.
- Sur le plan de travail fariné, affinzez les pâtes feuilletées de façon à obtenir deux rectangles de 15 * 30 cm environ.
- Recoupez chacun d ' eux en quatre rectangles plus petits.
- Répartissez la garniture sur les 8 rectangles de pâte obtenirs et étalez bien avec le dos d ' une cuillère.
- Roulez - les sur eux - mêmes, à partir du côté.
- Battez l ' oeuf à la fourchette avec 1 cuillére à soupe d ' eau et badigeonnez - en les rouleaux, au pinceau.
- Déposez les 8 rouleaux farcis sur une plaque t^pissée de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 18 minutes.
- Servez - les tiédes ou chauds, coupés en tranches de 2 cm d ' épaisseur environ.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 1057 kcal
Protéines 53,4 g
Glucides 60,0 g
Lipides 63,4 g
Publié par emma05