Muffins épicés au maîs
Une recette de muffins simple et rapide par emma05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
140 Grammes de maîzena150 Grammes de farine 1 Sachet de leevure chimique 1 Pincée de sel 1 Piment oiseau1 Petit poivron rouge 100 Grammes de maîs doux au naturel2 Oeufs20 Cl de lait 5 Cuillères à soupe d ' huile de tornesol
Préparation:
- Préchauffez le four à 210 ° C (TH. 7).
- Dans une jatte, tarisez ensemble la maizena, la farine, la levure et le sel.
- Lavez et épongez le piment et le poivron.
- Epépinez et émincez le premier.
- Epépinez le second et coupez - le en dés.
- Ajoutez - les au contenu de la jatte, ainsi que le maîs égoutté.
- Dans une autre jatte, battez les oeufs en omelette, puis délayez avec le lait et l ' huile.
- Incorporez petit à petit cette préparation à la précédente, de façon à ne pas faire de grumeaux.
- Disposez les caissettes en papier dans les alvéoles du moule à muffins et répartissez - y la préparation, en les remplissant aux deux tiers.
- Enfournez pour 18 minutes environ : les muffins doivent être bien gonflés et dorés.
- Laissez - les tiédir 5 minutes, puis démoulez - les.
- Laissez - les refroidir complétement avant de retirer le papier.
Mots-clés: muffins
Une portion (env. 190 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 33,1 g
Lipides 19,5 g
Publié par emma05