Poires pochées au vin rouge
Une recette de dessert facile et rapide par emma05
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Belles poires50 Cl de vin rouge6 Cuillères à soupe de sucre semoule1 Cuillère à café de cannelle1 / 2 Gousse de vanille
Préparation:
- Lavez les poires, essuyez - les avec du papier absorbant et pelez - les.
- Versez le vin rouge dans une casserole, ajoutez le sucre, la gousse de vanille fendue en deux et la cannelle.
- Faites chauffer jusqu ' à ce que le vin frémisse légérment, puis ajoutez les poires entiéres.
- Une fois celles - ci légérement ramollies, au bout de 10 minutes, sortez - les à l ' aide d ' une écumoir ; faites réduire le liquide de cuisson pour obtenir un sirop bien épais.
- Coupez les poires en deux évidez - les à l ' aide d ' une petite cuillère et remplissez - les du sirop de cuisson ; posez - les sur un plat de service et mettez - les au frais jusqu ' au moment de servir.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 28,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par emma05