Tortilla à la carotte
Une recette de plat maison par emma05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Grammes de carottes 1 Cuillère à café d ' huile d ' olive9 Œufs60 Grammes de comté 30Grammes de parmesan1 Cuillère à café de thym frais effeuillé 2 Cuillères à soupe de persil plat ciselé Sel Poivre
Préparation:
- Lavez et pelez les carottes.
- Coupez - les en rondelles assez épaisses.
- Faites - les cuire 10 minutes à la vapeur ou 6 minutes à l ' eau bouillante, puis laissez - les tiédir.
- Préchauffez le four à 170 ° C (TH. 5/6).
- Garnissez un moule à bord haut de 20 cm de diamétre environ, à charniére de préférence, de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le papier d ' huile d ' olive.
- Dans une jatte, battez les oeufs en omelette.
- Râpez le comté et le parmesan, puis incorporez - les, ainsi que les herbes, du sel et du poivre.
- Disposez les carottes cuites dans le fond du moule, puis recouvrez - les de la préparation aux oeufs.
- Enfournez pour 30 minutes.
- Laissez refroidir hors du four, puis délicatement la torilla.
- Servez - la tiéde ou froide, coupée en tranches épaisses.
Mots-clés: carotte
Une portion (env. 100 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 8,0 g
Publié par emma05
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