Créme de poireaux au gingembre
Une recette d'entrée simple et rapide par emma05
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Grammes de pommes de terre2 Cubes de bouillon de volaille maggi 3 Poireaux moyens ( 40 grammes ) 1 Oignon 1 Brique de 20 cl de lait concentré non sucré3 Cuillères à soupe d ' huile 1 Cuillère à café de gingembre râpé CiboulettePoivre
Préparation:
- Epluchez les légumes, coupez les pomes de terre en morceaux et émincez poireaux et oignons.
- Faites revenir sans coloration les poireaux et les oignons dans l ' huile puis ajoutez litre de bouillon reconstitué et les pommes de terre.
- Laissez cuire l ' ensemble 15 minutes.
- Mixez la préparation avec le lait.
- Ajoutez le gingembre rapé et poivrez.
- Au moment de servir décorez avec de la ciboulette ciselée.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 30,5 g
Lipides 12,2 g
Publié par emma05
