Créme dessert au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par emma05
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
150 Grammes de chocolat noir 2 Jaunes d ' œufs 2 Blanc d ' œufs 500 Ml de lait 1 Sachet de sucre vanillé 70 Grammes de sucre 30 Grammes de maïzena 100 Ml de crème liquide 4 Carrés de chocolat
Préparation:
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Retirez du feu.
Casez le chocolat en morceaux.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec 3 cuillére à soupe de lait chaud.
Mélangez - le avec le lait à la vanille.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d ' oeufs avec le sucre.
Ajoutez le lait au chocolat et la maizena.
Remettez la créme dans la casserole.
Sur feu doux, remuez à l ' aide d ' une cuillére en bois jusqu ' à ce qu ' elle nappe le dos de la cuillére.
Montez les blancs d ' oeufs en neige ferme.
Mélangez avec la créme encor chaude.
Laissez refroidir quelques minutes.
Montez la créme en chantilly et incorporez - la délicatement à la créme.
Répartissez la créme dans des coupes et réservez au réfrigérateur.
Pour servir, décorez chaque coupe d ' une cuillére avec un carré de chocolat.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 53,7 g
Lipides 26,8 g
Publié par emma05
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.
- Invité a trouvé ça assez bon.
2 commentaires
Invité
laphoto du bebe ne corespond pas au dessert
carolle
une tres bonne recette de genies