Cake salé végétalien, léger et savoureux
Une recette de cake simple par Namz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Le cake de base se compose de:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait de soja
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- du sel et du poivre
Ensuite, on agrémente selon nos goûts de ce que l'on veut, ici j'ai mis:
- une boite de thon
- des épinards
- des asperges
Mais j'ai déjà essayé avec du saumon, des courgettes, du fromage, des tomates. Alors laissez vous tenter! :)
Préparation:
Tout d'abord, certain me diront : mais pourquoi un cake végétalien ?
Tout simplement parce qu'il ne contient ni oeufs, ni lait d'origine animal, ni beurre. Pourtant, vous remarquerez que j'y ai mis du thon ! (vous pouvez vous n'y mettre que des légumes ou ce qu'il vous plaît).
Alors pour la petite histoire, ma chère maman a du cholestérol et ne peut donc pas consommer d'oeuf ni de lait de vache, c'est donc pour elle que j'ai fait ce cake dont tous ont été ravis ! Si vous aussi vous avez du cholestérol ou aimez simplement manger "bon" et "diététique", ce cake est fait pour vous !
Pour le réaliser :
-Préchauffez le four à 200°c.
-Pendant ce temps, dans un saladier ajouter la farine et la levure et mélangez.
-Faîtes un léger puit au milieu et versez y 6 càS d'eau et 3 càS d'huile.
-Remuez à l'aide d'une cuillère puis ajoutez le lait de soja, du sel et du poivre.
-Enfin, ajoutez votre garniture (ici : un boîte de thon, des épinards et asperges coupés en morceau).
-Enfournez à 200°c environ 25, 30 minutes, et voilà c'est prêt !
Bon appétit !
Mots-clés: allégés, cake, cholestérol, fondant, léger, salé, sans gras, vegan, végétalien
Une portion (env. 120 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 30,2 g
Lipides 8,1 g
Publié par Namz
62 commentaires
Invité
végétalien....pas de thon...
invité
pas du tout vegetalien si on met du thon et du saumon...
Patricia
Allergique aux oeufs, alors cette base est extra, j'ai fait lardons courgettes emmental
Sylvie
Bonjour, Faut-il cuire les légumes avant (courgettes ? epinards ?).
Merci
lea.neo
Bonjour est-ce possible de remplacer la farine et la levure pour que ce soit sans gluten ?
Merci
coucou1000
bonjour, est ce que ça fonctionne aussi avec de la farine complète ? MERCI
Invité
Essayé avec du lait de riz plutôt que soja, garniture feta, tomate et épinards. Délicieux !
Et 30 minutes au four à 180° car mon four est assez puissant.
Invité
Parfait pour ma louloute qui est allergique aux œufs !!!
Sam
Tester et c’est super bon
Invité
Un régal ! Je l'ai fait avec du tofu fumé, des tomates sechées et des herbes provençales. Chaque fois qu'il me faut un cake salé je prend cette recette comme base.
Dommage que les gens ne savent pas lire, ça éviterait des commentaires genre "gna gna le poisson c'est pas végétalien" oui merci on sait.