Cake salé végétalien, léger et savoureux
Une recette de cake simple par Namz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Le cake de base se compose de:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait de soja
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- du sel et du poivre
Ensuite, on agrémente selon nos goûts de ce que l'on veut, ici j'ai mis:
- une boite de thon
- des épinards
- des asperges
Mais j'ai déjà essayé avec du saumon, des courgettes, du fromage, des tomates. Alors laissez vous tenter! :)
Préparation:
Tout d'abord, certain me diront : mais pourquoi un cake végétalien ?
Tout simplement parce qu'il ne contient ni oeufs, ni lait d'origine animal, ni beurre. Pourtant, vous remarquerez que j'y ai mis du thon ! (vous pouvez vous n'y mettre que des légumes ou ce qu'il vous plaît).
Alors pour la petite histoire, ma chère maman a du cholestérol et ne peut donc pas consommer d'oeuf ni de lait de vache, c'est donc pour elle que j'ai fait ce cake dont tous ont été ravis ! Si vous aussi vous avez du cholestérol ou aimez simplement manger "bon" et "diététique", ce cake est fait pour vous !.
Pour le réaliser :
-Préchauffez le four à 200°c.
-Pendant ce temps, dans un saladier ajouter la farine et la levure et mélangez.
-Faîtes un léger puit au milieu et versez y 6 càS d'eau et 3 càS d'huile.
-Remuez à l'aide d'une cuillère puis ajoutez le lait de soja, du sel et du poivre.
-Enfin, ajoutez votre garniture (ici : un boîte de thon, des épinards et asperges coupés en morceau).
-Enfournez à 200°c environ 25, 30 minutes, et voilà c'est prêt ! 
Bon appétit !
Mots-clés: allégés, cake, cholestérol, fondant, léger, salé, sans gras, vegan, végétalien
Une portion (env. 120 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 30,2 g
Lipides 8,1 g
Publié par Namz
Votes
Blandine, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, coucou1000 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
62 commentaires
Invité
Cette recette est tout à fait ce que je cherchais, un cake sans oeuf et sans beurre... et en plus le cake léve bien, c'est super, merci Namz.
catherine
Non ce cake n est pas vegetalien !!!
Invité
Bonjour,
Vous avez utilisé quelle farine pour ce cake ?
Merci.
Blandine
Alors j'ai testé mon premier cake aux légumes, épinards, carottes, céleri, brocolis mais attention personnellement je le trouve trop farineux. 150 g de farine c'est largement suffisant par la suite en regardant un peu les autres recettes.
Mais merci pour l'idée et la recette.
Bonne continuation
Maël14
Bonjour,
J'ai testé votre recette avec de la courgette mais le cake n'a pas levé.
Une idée du pourquoi?
Merci
Fredesee
Hello!!! ca a l air super bon! as tu deja essaye avec de la farine sans gluten et du bicarbonate? je vais essayer des que j ai du temps!
merci bonne soiree
Avec_gourmandise
Bonjour,
On ne peut pas vraiment dire que ce soit végétalien Végétarien : qui ne consomme aucun être vivant (ni poisson, ni volaille, ni bovin, ni crustacé) et végétalien : qui ne consomme aucune production animale (ni viande, ni œuf, ni lait, ni fromage).
Le végétarien/ végétalien dit en lisant ta recette: "Pauvre petit thon en voix de disparition" On peut remplacer le thon par 1 sachet de pignons de pin poêlés à sec.
Invité
Un grand merci pour cette recette ! Ma fille est allergique aux œuf et c est super de trouver des recettes comme celle ci, alors ceux qui font des commentaires désagréables , ils feraient mieux de s abstenir ! je vais la faire demain en apéritif et ce sera jambon olive !!!!
Invité
Bonjour, ta recette n'est pas végétalienne si tu y mets du thon ou du saumon... en revanche la base est bien végétalienne
plumlila
En version sucrée abricots secs pistaches et framboises congelees ou fraiches au choix