Navettes
Une recette de dessert simple par camille84312
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
120 Grammes de sucre 3/4 D'un verre d'eau ( 10 cl) 300 Grammes de farine 100 Grammes de beurre Une pincée de sel 3 Cuillère a soupe de fleur d'oranger.
Préparation:
Mettre le sucre dans une casserole, verser l'eau et faire fondre en remuant. Mettre sur feu assez vif, faire bouillir pour obtenir un sirop simple. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, mettre la farine dans un saladier avec le sel et couper le beurre en petits morceaux, travailler le tout pour obtenir une sorte de sable.
Faire une fontaine, verser le sirop et la fleur d'oranger, incorporer la farine peu a peu jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et molle.
Utiliser la pâte tout de suite. Pour former les navettes découper des petits rectangles de pâte d'environ 0, 5 cm d'épaisseur. Pincer les extrémités et entailler au couteau le milieu.
Mettre sur une plaque préchauffée 10 min. Cuire 25 minutes environ.
Les navettes de doivent pas dorer.
Mots-clés: Fleur d'oranger, Navette, Provence
Une portion (env. 130 g) :
Calories 562 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 80,9 g
Lipides 19,6 g
Publié par camille84312