100g de beurre200g de sucreSel3 œufs200g de farine1dl de laitLevure chimique1 citron (zeste)60g de chocolat1 c-à-c de café
Travailler le beurre avec le sucre et le sel.
Ajouter les jaunes d’œufs et le lait, mélanger bien.
Battre les blancs en neige ferme, puis incorporer les délicatement à la pâte.
Séparer la pâte en deux, ajouter dans l’une le zeste de citron, et dans l’autre le chocolat fondu.
Faire cuire environ 1 heure à 180° C.
Publié par Morticia - https://www.lesfoodies.com/enguehard