Pain au parmesan
Une recette d'entrée maison par Morticia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
15g de levure de boulanger1 c-à-c de sucre17 cl d’eau tiède200g de farine40g de lait écrémé en poudre75g de parmesan½ c-à-c de sel½ c-à-c de poivre de Cayenne en poudre½ œufs battu1 ½ c-à-s d’huile d’olive vierge extra½ c-à-s de ketchup épicé½ blancs d’œuf légèrement battu
Préparation:
Mélanger la farine, le lait en poudre, le fromage, le sel et le poivre. Ajouter l’œuf, 1 c-à-s d’huile d’olive, le ketchup, la levure et de l’eau. Ajouter le reste d’huile après avoir pétris la pâte.
Laisser reposer environ 30 min.
Enduire de blanc d’œuf puis saupoudrer de parmesan.
Faire cuire 30 min environ à 180° C.
Mots-clés: pain
Une portion (env. 90 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 27,0 g
Lipides 3,6 g
Publié par Morticia
roman
bon pain mais au lieu de soupoudrez de parmesan demander a votre boucher des tranches de parmesan car ça a evidemment le meme goût mais c'est plus beau et aussi on peut ne pas mettre de ketchup et c'est aussi bon !!!!!!!
Bonne dégustation xd