Brownies
Servir avec de la glace, de la crème anglaise et de la chantilly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300G de chocolat175G de beurre2 Œufs230G de cassonade40G de cacao125G de farine80G noix de cajou grillées et hachées200G de chocolat125G de crème fraîche30G de sucre
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter alors délicatement le chocolat fondu tiède, puis le cacao et la farine en terminant par les noix de cajou.
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier parchemin, en lissant la surface. Enfourner pendant 30 à 35 min jusqu’à ce que la pâte soit presque ferme au toucher. Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat. Une fois fondu, laisser le refroidir avant d’y ajouter la crème et le sucre. Mélanger soigneusement.
Répartir le glaçage sur la surface du gâteau froid. Laisser reposer quelques heures avant de servir.
Conseil :
Servir avec de la glace, de la crème anglaise et de la chantilly.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 1107 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 105,4 g
Lipides 65,6 g
Publié par Morticia
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
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