Crème à safran
Une recette de dessert maison par Morticia
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de crème liquide 4 jaunes d'œufs 50 g de sucre 5 g de crème de riz 1 pincée de cannelle Riz d'or Amandes effilées
Préparation:
Faites infuser la crème et le riz d'or.
Mélangez le sucre et les œufs.
Ajoutez la crème de riz et la cannelle.
Incorporez en mélangeant bien.
Portez à ébullition, prolongez la cuisson une minute sans cesser de remuer.
Versez dans des ramequins.
Faites dorer les amandes et les mettre sur la crème froide pour la décoration.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 9,5 g
Lipides 9,5 g
Publié par Morticia
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