Gressain au jambon

Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Découpez la en deux parties égales.

Réservez une partie. Sur l'autre, tartiner la moutarde, soupoudrez de graine de pavot et déposez de tranche de jambon.

Ensuite recouvrir cet assemblage avec la deuxième moitié de pâte. Badigeonnez de jaune d'oeuf.

Préchauffez le four à 180°C.

Découpez des bandes dans la pâte. Tournez les légerement et déposez les sur une plaque allant au four. Faire autant de bande jusqu'à épuisement de la pâte.

Faire cuire environ 15 minutes.