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Rôti de boeuf
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1rôti de 700g dans on filet1 gousse d'ail3 brins de thym50g de beurreSel,poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 220°C
Déposez le rôti dans un plat allant au four
Piquez 4 entailles sur le dessus du rôti
Détaillez l'ail en 4 morceaux (enlevez le germe) et enfoncez chaque morceau dans une entaille
Déposez le thym sur le rôti (coincé dans le filet) avec la moitié du beurre et le reste directement dans le plat
Salez, poivrez
Baissez le feu à 180°C et enfournez pour 15 min
Sortir le rôti du four et l'emballer dans du papier aluminium pendant 10 min afin de bien diffuser la chaleur
Il est temps de découpez le rôti et de servir
Déposez le rôti dans un plat allant au four
Piquez 4 entailles sur le dessus du rôti
Détaillez l'ail en 4 morceaux (enlevez le germe) et enfoncez chaque morceau dans une entaille
Déposez le thym sur le rôti (coincé dans le filet) avec la moitié du beurre et le reste directement dans le plat
Salez, poivrez
Baissez le feu à 180°C et enfournez pour 15 min
Sortir le rôti du four et l'emballer dans du papier aluminium pendant 10 min afin de bien diffuser la chaleur
Il est temps de découpez le rôti et de servir
Publié par Justine-cuisine (ephemer) - https://www.lesfoodies.com/ephemer