Tarte à l'oignon et au chèvre

Coupez les oignons en fines lamelles et les faire cuire dans une caserolle a feux doux avec une noisette de beurre.

Au bout de 15 minutes ajouter le miel et poursuivre la cuisson encore 15 minutes. Salez, poivrez.

Vérifier la cuisson des oignons, il faut qu'ils soient tendre.

Coupez la demi buchette en rondelles.

Tapissez le fond d'un moule avec la pâte feuilletée, ajoutez la totalité des oignons puis les rondelles de chèvre.

Mettre au four à 160°C pendant 20 minutes.

Servir avec une salade.