Verrine de yaourt à la fraise et au speculoos

Mettre la feuille de gélatine à tremper dans un volume d'eau froid.

Faire chauffer le coulis de fraise sur feu doux.

Une fois chaud, ajouter la feuille de gélatine essorée au coulis de fraise, réserver.

Mélanger les yaourt avec le sucre.

Déposer 3 CS de yaourt sucré dans chaque verrine, ajouter le coulis de fraise.

Mettre au frigo environ 1 heure.

Ensuite, recouvrir avec le reste de yaourt et disposer les speculoos emietté ou mixer sur le dessus.

Remettre au moins 30 minutes au frigo.