Cuisses de canard sur lit de pomme de terre
Une recette de plat proposée par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2Cuisses de canard 4Belles pomme de terre 1Oignon moyen 1/2 Erre d'eau 1Cc de gros sel
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C
Dans le fond de votre plat à gratin verser un filet d'huile d'olive
Emincer l'oignon en rondelles et placer les sur le fond du plat (faire un lit d'oignon)
Enlever la moitié du gras des cuisses de canard et les déposer sur le lit d'oignons
Eplucher les pommes de terre, couper les également en rondelles et disposer les autour des deux cuisses
Ajouter le verre d'eau et saupoudrer de gros sel
Mettre au four au moins 1H30, à mi cuisson baisser le four à 180°C
De temps en temps sorter le plat et arroser le tout avec le jus de cuisson.
Servir dès la sortie du four
Mots-clés: canard, gratin, plat, pomme de terre
Une portion (env. 250 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 32,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- blanchette a trouvé ça délicieux!.
- mamybleue80 a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
mamybleue80
Trop,trop bon ,plat complet c'est super!!!
blanchette
super bon
blanchette
super bon
clogitte
je le fais ce soir ,c'est en train de cuire je vous dirais ce que j'en pense, en tout cas ça commence à sentir bon, ça fait 20 minutes que ça cuit, a tout à l'heure.
Invité
Je le fait ce soir, ça a l'air trop bon
rosinette
exellent 5 coeurs
CarlaMatteo
tout ce que j'aime