Dessert de st valentin
Une recette d'entrée facile par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
80g de chocolat noir 15cl de crème liquide 5cl de coulis de framboise (ici coulis maison) 15g de sucre glace Quelques framboises
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie tout doucement.
Découpez 2 bandes de papier rhodoid d'environ 30 cm de long et disposez les à plat sur le plan de travail (si il n'est pas en marbre mettez une feuille de papier cuisson en dessous ce sera plus facile pour le nettoyage).
A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez les feuilles de rhodoid avec le chocolat sur toute leur longueur ett donnez lui une forme de "larme" ou toutes autres formes après tout vous pouvez faire beaucoup de choses, et maintenir avec une pince à linge (voir photo).
Laissez figer au frigo quelques minutes.
Pendant ce temps préparez la chantilly de framboises en montant la crème liquide frode en chantilly (la battre au fouet quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit ferme) et y verser le coulis de framboises et le sucre glace, continuez à battre quelques secondes pour que le tout se mélange.
Sortir les contours en chocolat et décollez délicatement la feuille rhodoid (vous verrez c'est magique ça tient tout seul).
Ensuite versez la mousse à mi-hauteur dans la forme en chocolat, déposez quelques framboises et recouvrir de mousse.
Mettre au frigo pour environ 2 heures.
Mots-clés: chocolat, mousse framboise, saint valentin
Une portion (env. 140 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 21,7 g
Lipides 28,5 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- christophe couture a trouvé ça très bon.
3 commentaires
christophe couture
qu'est-ce que tu vas le commander avec samuel au tim hortons à des sources un grand cappuccino glacé au moka avec de la crème fouettée mercredi le 23 septembre 2020
campanule
rien à dire splendide dessert,je prend merci
ladyofnight
beau dessert je prend merci