Escalope de poulet Milanaise
Une recette de poulet facile et rapide par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2belles escalopes de poulet (ou veau, ou dinde) 1oeuf De le chapelure de pain Du parmesan
Préparation:
Prendre deux assiettes creuses.
Dans la première casser l'oeuf, puis le battre.
Dans la deuxième mélanger la chapelure de pain avec le parmesan.
Etaler les deux escalopes sur le plan de travail, saler et poivrer.
Tremper les brièvement dans l'oeuf puis dans la chapelure afin qu'elles soient totalement recouvertes.
Les mettre tout de suite à cuir dans une casserole avec un peu de beurre et les retourner à mi cuisson (environ 4 min de chaque côté).
Servir chaud (ici je l'ai accompagné avec une fondue de poireaux).
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
2 commentaires
Justine-cuisine (ephemer)
J espère que tu t es régale??!!
nedromia
se sera mon repas de ce soir!!!