Filet de cabillaud et sa poélée de légumes au chorizo
Une recette de plat simple et rapide par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 Filets de cabillaud1Petite courgette1Tomate1/2 Poivron rouge (ou autre)10Tranches fines de chorizo doux1Petit oignon1/2Cc de piment doux en poudreAil en poudre, sel
Préparation:
Epluchez et émincez l'oignon, le faire revenir dans un filet d'huile d'olive sur feu moyen.
Pendant ce temps, lavez les légumes.
Coupez le poivron en cubes et ajoutez le à l'oignon, mélangez et laissez cuir 5 min.
Coupez la courgette et la tomate en cubes également et ajoutez les dans la poèle.
Assaisonnez avec l'ail, le sel et le piment, laissez cuir 10 min.
Coupez les tranches de chorizo en lanières ou en cubes et ajoutez les aux légumes.
Mélangez et laissez cuir sur feu doux le temps de préparez le poisson.
Mettre 2 CS d'huile d'olive dans une poèle chaude.
Roulez les filets de cabillaud dans la farine, enlevez l'excédent et les placez dans la poèle huilée.
Laissez cuir 3 min sur chaque face et servir sur le lit de légumes.
Pour 100 g :
Calories 25 kcal
Protéines 0 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Une bonne recette toute en finesse