Filet mignon de porc au maroille
Servir avec des frites ou des pâtes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 filet mignon (env 800g)10 champignons de Paris frais1 paquet de lardons20g de beurre1 maroille (200g)1oignon1verre de vin blanc20cl de crème liquidesel, poivre
Préparation:
Faire chauffez le beurre dans un fait-tout.
Passez le filet mignon sous un filet d'eau, séchez le et coupez le en grosses tranches.
Faites revenir les tranches de porc dans le porc à feu vif durant 3 min.
Ajoutez les lardons et l'oignon émincé.
Epluchez ou lavez les champignons et coupez les en lamelles, ajoutez les dans le fait-tout, remuez le tout.
Versez le vin blanc pour déglacé le tout (laissez sur feu vif pour qu'il réduise un petit peu).
Baissez le feu et ajoutez le maroille coupé en cube et la crème liquide.
Couvrir et laissez mijoter 30 min.
Servir avec des frites ou des pâtes.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 26,6 g
Glucides 2,4 g
Lipides 17,0 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- mimine59 a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
fanfan
Ça a l'air trop bon , , j'adore ! Bisous
mimine59
J'adore j'en ai fais ce soir mais pas au maroilles !!!
jeanmerode
j aime bien ta recette,bravo bisous