Gâteau invisible aux pommes
Pour rendre plus onctueux la préparation - Fafalalafala
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de pommes2Oeufs100G de sucre70G de farine1Sachet de levure chimique30G + 30g de beurre30G + 15g de sucre roux1Cc + 15g de vergeoise brune (facultatif et remplacée par du sucre roux)1/2Cc d'extrait de vanille liquide (ou cannelle en poudre)
Préparation:
Battre énergiquement les œufs avec 30g de sucre roux jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ajouter ensuite la farine, 1 cc de vergeoise, la vanille et la levure, mélanger et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et ôter le cœur des pommes, les couper en deux et passer chaque demi pommes à la mandoline (ou couper au couteau) afin d'obtenir de très fines lamelles de pommes.
Plonger les pommes dans le saladier de préparation de pâte et mélanger légèrement pour enrober les pommes de préparation.
Beurrer un moule à manqué avec le beurre restant, saupoudrer le reste de sucre et de cassonade dans le fond et sur les parois du moule et verser la préparation, étaler et égaliser.
Mettre au four pour 50 min.
Sortir le gâteau du four et laisser tiédir.
Une fois le gâteau refroidit, le mettre sur un plat de service.
Servir chaque part avec une cuillère à café de caramel au beurre salé (Miam !) rapporté de Bretagne par ma copine ♥♥
Une portion (env. 220 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 47,0 g
Lipides 4,5 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Fafalalafala a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Fafalalafala
Bonjour
Il me semble que vous avez oublier de mettre 10 cl de lait dans la recette
Pour rendre plus onctueux la préparation
Justine-cuisine (ephemer)
J'ai rectifié la recette, merci de me l'avoir signalé
mamaol29
Bonjour, quel poids de farine faut il ?
rosinette
très beau ton gâteau aux pommes