Lasagnes de légumes verts sauce au roquefort
Une recette de lasagnes simple et rapide par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6/8 feuilles de lasagne1courgette1petite boîte d'épinardBéchamel 1cc de maizena15cl de coulis de tomate150g de roquefortgruyèreSel, poivre
Préparation:
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Egoutter les épinards
Tremper les feuilles de lasagne dans l'eau tiède pendant la préparation
Faire revenir les rondelles de courgettes dans une poèle avec de l'huile
Une fois cuites ajouter le sel, le poivre et la sauce tomate, baisser le feu
Faire la béchamel dans une casserole et incorporer le fromage couper en morceaux
Préchauffer le four à 150°C
Dans un plat à gratin monter les lasagnes en commençant par une couche de pâtes, déposer la moitié des courgettes à la tomate
Mettre par dessus la moitié des épinards et 1/3 de la béchamel au fromage
Recommencer l'opération une fois et terminer par les feuilles de lasagnes et de la béchamel
Saupoudrez de gruyère râpé
Enfourner pour 20 à 30 minutes
Une portion (env. 130 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 2,6 g
Lipides 11,7 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.